Salling og Fjends Biavlerforening

Honningstegt medister m. grønkålssalat

Opskrift
Ingredienser

750 g. medister
7 blade grønkål
5 store æbler
50 g. nødder
Rosiner efter smag
1½ dl. creme fraice
2 spsk. mayonaise
Honning

Fremgangsmåde

Brun medisteren uden fedtstofd på panden.
Tilsæt 2 spsk. honning og lad pølsen simre i min. en halv time, gerne længere.
Hak friske grønkål, riv smagfulde æbler groft, gerne med skræl, hak nødderne groft.
Bland creme freice og mayonaice, grønkål, æbler, nødder og rosiner smag til med lidt honning, hvis æblerne er syrlige.

Tip
Salaten er også god til frikadeller og andet kød og det er unødvendig med sovs til.

Opskrifter

Varm pæresalat med bacon
Opskrift
Honningmuffins med hindbær. 12 stk.
Opskrift
Honningstegt medister m. grønkålssalat
Opskrift
En lille en til halsen
Opskrift
Inga`s Honningkage
Opskrift
Sprøde vafler med nyslynget honning
Opskrift
Karameller med honning
Opskrift
Musli
Opskrift